Ayyyy caramelo!

Há duas coisas importantes na gastronomia dos números: a qualidade dos números e o método de os cozinhar. O Observatório de Crises e Alternativas da Universidade de Coimbra (OCAUC) fez um estudo acerca de desemprego em Portugal. Os nossos amigos espanhóis apanharam o estudo e já dizem que o INE anda a cozinhar os números mal: estão crus. Dizem os espanhóis que quem cozinhou os números bem foi o OCAUC, que contabilizou na verdadeira taxa de desemprego os emigrantes. Presume o OCAUC que os emigrantes saíram porque não tinham emprego em Portugal, logo se estivessem em Portugal estariam desempregados. Acho um pressuposto demasiado pessimista. Eu, se estivesse em Portugal, não estaria desempregada. Podia ter um emprego mau, mas desempregada era improvável. Notem que eu sou uma craque a escrever cartas comerciais em inglês. E quando os estrangeiros lixam um dos meus amigos, quem escreve uma cartinha a esclarecer a situação e a meter a estrangeirada na ordem, sou eu.

Talvez me digam que estaria subempregada. Sei lá... Isso é uma coisa muito difícil de avaliar, até porque eu sou um bocado anormal e gosto de muitas coisas que os outros consideram inferiores. Eu acho giro arrumar a casa das outras pessoas, mas detesto arrumar a minha. Se calhar, seria empregada doméstica. Aqui há uns anos fui a Washington, DC, e fiquei no apartamento do meu amigo Ismail que me disse "Ainda me lembro daquela vez em que me limpaste a cozinha. Estás expressamente proibida de limpar esta cozinha. És minha convidada." É pá, limpar a cozinha dos outros e cozinhar para outras pessoas relaxa-me. Não há mal nenhum, é uma coisa mutuamente benéfica: eles ficam com a cozinha limpa e a barriga cheia e eu fico mais calma.

Vocês podem dizer que, se eu aí estivesse, estaria a tirar o emprego a outra pessoa. Não necessariamente. Se os emigrantes todos portugueses aí estivessem, o nível de procura agregada seria maior, logo algum crescimento e emprego seriam criados do facto de eles aí estarem. Ou seja, acho um pressuposto muito estranho presumir que todos os emigrantes estariam desempregados. Esse cenário extremo seria bom, na melhor das hipóteses, para uma análise de sensibilidade, já para o cenário base é muito irrealista. O INE pode ter os números crus, mas o OCAUC parece que os esturricou um bocado. Ainda não é desta que saberemos a verdade.